 本餐廳提供您最時尚的蔬食饗宴，嚴選新鮮食材，搭配異國創意料理，兼具健康、美食與環保概念，在優雅環境裡，輕鬆享受。
人類的腸胃道原本就較適合蔬食飲食，越來越多的素食人口增加，很多不是因為宗教原因，而是為了身體健康，也確實有達到改善效果。
近來 研究指出，大量食用肉類，相當耗損地球的糧食資源。而蔬食飲食多選用在地新鮮蔬果，可減少運輸過程能源浪費與二氧化碳的產生，所以兼具環保功能。
蔬食飲食不止上述優點，還可不殺生培養我們的慈悲心，尤其現在動物多是工廠化農場對待與殺害，不吃肉就不用去殺害動物。
很多人不喜歡素食是覺得素味太重了，來到本餐廳可完全顛覆您的觀念，嚴選新鮮食材，不用加工製品，佐以異國創意料理手法，不止是味覺的享受，更是視覺的饗宴。
當初我們開這家餐廳理由很簡單，就是要讓大家能吃到健康美味的蔬食料理，不是只侷限於宗教素，所以相信您來到su，就可以感受到。 |
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